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日々の小さな幸せに感謝して1日1日を大切に過ごす事を心掛けています。そんな毎日の記録を綴っていくブログです。

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即席コールスロー

即席コールスロー

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これはパルメザンチーズ(粉チーズ)を振りかけたもの
コクが増します

即席コールスロー_f0280260_14353947.jpg

これは煮玉子をのせたもの
また、包丁洗うのが嫌だったのでのせただけ…


昨日も今日も、お昼ご飯はレトルトカレーとコールスロー。
寒くてコタツから出られないという、ナマケモノのメニュー。

コールスローは、簡単なようでいてちゃんと作ると大変なのです。
塩水に浸して水気をきったり、みじん切りや千切りにしたり…
でも、直ぐに食べるなら適当に切って和えるだけで大丈夫。
時間が経つと水分が出てくるので、お弁当にはあまり向かないレシピです。


⭐即席コールスロー(1人分)
材料
キャベツ 1~2枚
人参 1/4本

塩少々
コショウ少々
マヨネーズ大さじ1
酢少々
砂糖少々
(らっきょうやピクルスの甘酢があったら酢と砂糖の代わりに加える)

作り方
キャベツはあらみじん切り、人参はしりしり器(無ければ包丁で小さめの千切りに)でおろす

Aを加えてよく混ぜたら出来上がり


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by kakopom | 2021-12-19 14:34 | お料理レシピ

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